Las freidoras de aire, como la Airfryer, se han vuelto populares en los últimos años debido a su capacidad para cocinar alimentos de manera más saludable y conveniente.
Introducción
Una de las recetas favoritas para preparar en una freidora de aire son los burritos, y en este post te enseñaré cómo hacer deliciosos burritos de ternera utilizando tu Airfryer. Desde la preparación de los ingredientes hasta el tiempo de cocción perfecto, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de este sabroso platillo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
Antes de comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de ternera molida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 lata de frijoles negros escurridos y enjuagados
- 1 taza de maíz enlatado escurrido
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 6 tortillas de harina
- 1 taza de queso rallado
- Opcional: salsa, aguacate, crema agria para servir
Preparación de los ingredientes
- Precalienta tu Airfryer a 180°C mientras preparas los ingredientes.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.
- Agrega la carne de ternera molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y bien cocida, desmenuzándola con una cuchara de madera mientras se cocina.
- Una vez que la carne esté cocida, agrega los pimientos rojos y verdes picados y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
- Agrega los frijoles negros escurridos, el maíz enlatado, el arroz cocido, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y cocina por unos minutos más hasta que estén bien combinados y calientes.
Montaje de los burritos
- Coloca una porción de la mezcla de ternera en el centro de cada tortilla de harina.
- Espolvorea queso rallado sobre la mezcla de ternera en cada tortilla.
- Dobla los extremos de cada tortilla hacia adentro y luego enróllalas firmemente para formar los burritos.
Cocinando los burritos en la Airfryer
- Coloca los burritos enrollados en la cesta de tu Airfryer, asegurándote de que estén bien espaciados para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina los burritos en la Airfryer a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Una vez que estén listos, retira los burritos de la Airfryer y sírvelos calientes con salsa, aguacate y crema agria si lo deseas.
¡Disfruta de tus deliciosos burritos de ternera hechos en tu Airfryer!
Conclusión
Preparar burritos de ternera en una freidora de aire Airfryer es una forma fácil y rápida de disfrutar de este clásico platillo mexicano en casa. Con una combinación de ingredientes frescos y sabrosos, y el calor circulante de la Airfryer, puedes lograr burritos dorados y crujientes por fuera, y llenos de sabor por dentro. ¡Espero que esta receta te inspire a probar nuevas formas de cocinar con tu Airfryer y a disfrutar de deliciosos platillos caseros!
